direct & friendly – Wunderbare Öle und Gewürze

– Anzeige Kostenloses Testprodukt-

Letzte Woche erreichte mich ein kulinarisches Testpaket der Firma direct & friendly. Es handelt sich hierbei um ein Unternehmen, welches reine Bio Produkte vertreibt und verfeinert. Mehrmals im Jahr sind sie unterwegs, um im In,- und Ausland unbehandelte Lebensmittel in Bio Qualität für Bio Liebhaber zu suchen. Es gibt hier wirklich tolles Olivenöl importiert aus Griechenland. Diesbezüglich hat sich das Unternehmen vorab ein Bild vom Anbau und der Herstellung gemacht. In meinem Testpaket befanden sich sechs schöne Produkte und als Dankeschön eine Tüte Meersalz.

Wirklich toll finde ich den wunderbaren Laden in der Zollerstadt Hechingen. Hier darf nicht nur getestet werden. Es soll probiert und verglichen werden und auf Wünsche eingehen zu können und neue Produkte zu kreieren. Man kann den Unterschied schon riechen. Beim öffnen der Tütchen und Flaschen kommt ein wirklich angenehmer Geruch heraus.

Im Onlineshop findet ihr alles an:

Olivenöl -extra natives- aus Griechenland

Olivenöl -extra natives- mit feinen Zutaten

Essig

Geschenksets

Individuelle Geschenke

Salze

Kräuter

Gewürze

Superfood – äußerst nährstoffreiche Lebensmittel

Chia Samen

Trocken-Pesto

Eingelegtes

Oliven

Blüten

Nüsse

Tee

Wellness

Non Food

Palmblatt-Geschirr

Edelstahlbehälter 1 L, 2 L, 3 L und 5 L

Alle Produkte tragen das Bio Siegel und sind von ausgesprochen hoher Qualität

Griechischer Oregano

Echter griechischer Oregano – gerebelt – 100% naturrein – ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Zusatzstoffe. Griechischer Oregano ist wohl derjenige mit dem intensivsten und besten Duft und Geschmack, durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen, welche für den Geschmack entscheidend sind. Preis für 20 Gramm 2,00 €. Tipp: Es ist das perfekte Pizzagewürz

Meersalz

Zur Gewinnung wird das Meerwasser in flache Seen (Becken) – den Salzgärten – geleitet, wo unter Einstrahlung der Sonne und Wind, das Meerwasser verdunstet. So steigt die Salzkonzentration im Becken immer weiter. Ist diese hoch genug, kristallisiert das Salz zu kleinen Salzkristallen zunächst an der Wasseroberfläche aus. Werden die Salzkristalle größer, so sinken diese durch das Eigengewicht zum Boden des Beckens. Dort bilden sie nach und nach eine immer dicker werdende Schicht, die nach einigen Tagen manuell von den Salzbauern durch Zusammenkratzen „geerntet“ werden kann.

griechisches, extra native, Bio-Olivenöl ist sortenrein –

Gewonnen aus der Olivensorte „Koroneiki“- von Olivenhainen im Süden der Peloponnes (Messinia) aus derRegion Mani. Das Olivenöl ist direkt vom Erzeuger, es wird vollständig auf die Anwendung von synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln verzichtet. Am besten eignet es sich zu pikanten Salaten aber auch zum kochen. Beachten sollte man allerdings dass die Schärfe durch Hitze verstärkt wird. Tipp: Eingelegtes bekommt beim Marinieren eine pikante Schärfe. Abe Auch Saucen werden dadurch besonders.

Preis für 100 ml 5,00 €.

Griechisches Bio-Olivenöl extra nativ, „das Milde“, aus der Region Mani. Kaltpressung, sortenrein, aus der Koroneiki-Olive. Das Olivenöl ist direkt vom Erzeuger, es wird vollständig auf die Anwendung von synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln verzichtet  Die Olivenbäume werden nicht  zusätzliche bewässert. Es hat einen milden, fruchtigen Geschmack und eignet sich nicht nur für Salate, es ist auch zum braten, backen und kochen geeignet. Tipp: Benutzt man es beim Backen, benötigen man ca 1/3 weniger Fett als z.B. Butter oder Margarine.

100ml kosten 4,50€

Bunte Blüten Mischung

Man kann die Blüten in Salate geben, aber auch als Tee aufbrühen. Sie passen  sehr schön als dekorative Zutat auf alle Tellergerichte, in Desserts oder einfach als schöne Tischdeko auf jeden gedeckten Tisch. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Rosenblüten-, Ringelblumenblütenblätter- und Kornblumenblütenblätter – Ohne Farb-/Aroma- und Konservierungsstoffe. Die Blüten stammen aus Polen,Türkei und Ägypten.

Preis für 12gr, 3,00€

Chia Samen

Chia Samen sind eigenetlich fast Geschmacksneutral. Sie können in jedem Essen und Getränk zugefügt werden. Man kann sie aber auch zu Joghurt oder Salat machen. Wichtig: Chia Samen (wie Leinsamen) immer mit genug Flüssigkeit zu sich nehmen. Einweichen oder auf feuchtigkeitsabgebende Speisen streuen! Die nicht zu überschreitende Tagesmenge – Vorgabe: Europäische Kommision – von 15 Gramm enthält circa 2,7 Gramm Omega-3-Fettsäuren (alpha-Linolensäure ALA) und 5,5 Gramm Ballaststoffe.

Preis für 120 gr. 3,50 € 

Condimento Bianco

Die Herstellung in Italien, Modena. Er besteht aus Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost. ein fruchtiger Balsamico mit einer Säure von 5,5%. Die Säure ist ausschließlich vom Wein und keine weiteren pflanzlichen Rohstoffe. Tipp: passt zu Kartoffelsalat, helle Saucen, Marinaden, Dips Kompotte und Gemüsegerichte.

Preis für 100 ml 4 €.

Fazit

Wir haben die Öle entweder zum kochen oder verfeinern von Salaten verwendet. So auch den Condimento Bianco. Die Chia Samen habe ich mir zu meinem Joghurt gemacht. Den Oregano habe ich auf unsere Pizza gemacht. Der Tipp war doch sehr verlockend. Die Blüten haben wir zu dekorieren der Teller genommen. Ich muss sagen man riecht und schmeckt den Unterschied. Die Produkte sind wirklich toll und einmalig. Ich liebe ja Oliven Öl sehr und dann auch noch aus Griechenland. Yammi. Ich habe sogar gesehen, dass es Olivenöl mit Zitronen gibt. Das muss ich als Zitronenfan natürlich ausprobieren. Der Onlineshop ist wirklich schön vor allem aber sehr informativ. Wir vergeben 5 von 5 Sternen und bedanken uns herzlich.

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